Heerlijk krokante pommes duchesses, werden vaak geserveerd in Franse restaurants, hoewel je het nu minder vaak ziet. Ook bij ons stonden ze vroeger vaak op het menu met Kerstmis. Dat waren natuurlijk altijd kant-en-klaar toefjes die nog gefrituurd werden.…
Bolognesesaus voor de pasta bestaat niet in Italië, laten we daar maar mee beginnen. In Italië heet een pastasaus bestaande uit tomatensaus, ui, wortel, bleekselderij en vlees een ragú. Ik ben dol op deze soort saus, maar omdat ik…
Als je tijdens je werk- of schooldag nog even terug wilt denken aan een heerlijke zomer, stop dan deze pastasalade in je tas. De frisse groenten zorgen voor wat extra bite en vitaminen. Voor de olijvenpaté heb ik…
Met de zomerse temperaturen wordt het weer tijd voor lekkere maaltijdsalades. Met een aardappelsalade heb je een heerlijk gerecht waar alles in zit; groenten, proteïne en koolhydraten. Makkelijk om mee te nemen naar school of kantoor, of een heerlijke…
Heerlijk krokant goudbruine krieltjes uit de oven met verse rozemarijn is een bijgerecht dat zowat overal bij past. Heb je vlees, vis of vegetarisch? Het wordt nog lekkerder met deze krieltjes! Maak het jezelf bovendien gemakkelijk door krieltjes geschild…
Dit authentieke, Italiaanse gerecht is een klassieker in Italië. Deze simpele pasta is een uitkomst wanneer je niet weet wat je moet klaarmaken, wanneer je eigenlijk geen tijd hebt om te koken of wanneer je heel weinig in huis…
Deze pasta is een geliefde favoriet in ons huis. Niet alleen ‘s avonds, maar ook tijdens de lunch eten wij regelmatig deze pasta. Op woensdagmiddag komen de kinderen uit school thuis eten en komen er regelmatig vriendjes en vriendinnetjes…
In Zwitserland zie je vaak rösti op het menu staan. Deze aardappelkoek is een heerlijk gerecht dat vroeger werd gegeten als ontbijt door boeren in Zwitserland. Je kunt kleine rondjes maken, of je maakt een grote, rustieke rösti om…
Vandaag een verrassend ontbijtrecept. Het is erg makkelijk om elke dag hetzelfde te ontbijten, en een beetje variatie is altijd welkom. Maar laten we eerlijk zijn, ’s ochtends hebben we niet veel tijd om een uitgebreide maaltijd klaar te…
Dit weekend hadden we vrienden uitgenodigd voor een etentje bij ons thuis. Een Italiaanse vriend had fettuccine meegenomen. Hij had deze zelf gemaakt van verse ingrediënten. Het is heerlijk om mee te mogen genieten van deze verse, zelfgemaakte pasta…
Deze pasta met felgroene saus is een heerlijk gerecht om doordeweeks op tafel te zetten, maar ook om indruk te maken op je gasten, wanneer je uitgebreid kookt. Verse pesto is in een handomdraai gemaakt en de smaak van…
Met warm weer ben ik een groot fan van pastasalade. Het is een supermakkelijke manier om een lekkere en gezonde maaltijd te eten. Waar je met een boterham wat meer moeite moet doen om groenten in je lunch te…
You must be logged in to post a comment.