Category Gebak en zoet

Tulband met citroenglazuur

  Het is bijna Pasen, het zonnetje schijnt en de vogeltjes fluiten. Het is weer tijd voor een mooie, lente-klassieker …. een tulband met gele citroenglazuur. Het resultaat is een zeer luchtige cake met een frisse zoete glazuur. Deze tulband…

Petit fours met champagneroom

  Deze delicate mini-gebakjes zijn meestal niet makkelijk om te maken. Het recept dat ik hier met jullie deel, zijn voor de beginner onder de petit-foursbakkers. Met een zelfgemaakte jamvulling en slagroom zijn ze onweerstaanbaar. Om ze nóg lekkerder te…

Mangosorbet

  Is het erg warm weer en heb je geen ijsjes in de diepvries, dat zul je net zien. Geen probleem. Binnen een paar minuutjes heb jij een heerlijk, frisse sorbet in handen. Voor een wat romiger resultaat vervang je…

Banaan met slagroom

  Hoe simpel kan een feestelijk hapje zijn? Nou, heel simpel. Benodigdheden voor  6 tot 8 hapjes 2 bananen 125 ml verse slagroom (puur) 1 el suiker Bereidingswijze Schil de bananen in schijfjes en leg in kleine schaaltjes of glaasjes…

Victoria sponge cake

  Een Victoria sponge is een taart die al jaren een favoriet is in menig huishouden in het Verenigd Koninkrijk. Deze taart is vernoemd naar de bekende Queen Victoria uit Engeland (19e eeuw). Het is een eenvoudig recept, waardoor ook…