Een winterse salade vol met een mooie balans van bitter en zoet. Clementines zijn wat intenser van kleur dan mandarijntjes en hebben geen (of weinig) pitjes. Ze zijn ook wat zoeter. Dit is een mooie tegenhanger voor de bittere…
Wat een heerlijke groenten zijn het toch, spruitjes. Vroeger kon je me er echt niet blij mee maken, maar nu eet ik ze erg graag. Boordevol vitamine C, en dat kan iedereen wel gebruiken in de wintermaanden. Voor de…
Spitskool is een mooie winterse groenten die volop voorradig is. Maar simpel gekookte kool wil je natuurlijk niet op tafel zetten. Maak er een luxe versie van door de kool te smoren in witte wijn en ansjovis. Je kunt…
Radicchio is een rode slasoort met donkerpaarse bladeren met wat witte lijntjes erdoor. Deze sla vind je vaak terug in kant-en-klare slamixen of in zijn geheel in de vorm van bolletjes. Deze sla kun je verrassend genoeg ook warm…
Pompoen is een mooie herfstgroente, waar je alle kanten mee op kunt. Met pompoen kun je heerlijke goudbruine balletjes maken die aan de binnenkant een prachtige oranje kleur hebben. Heerlijk als bijgerecht voor de avondmaaltijd, maar ook als borrelhapje…
Met de warme temperaturen in het vooruitzicht, is de tijd van vele salades weer aangebroken. Vandaag een recept dat erg veelzijdig is. Je kunt de salade eten als lichte lunch, als bijgerecht of meenemen voor een picknick. Het is…
Het is weer aspergetijd en de schappen liggen er vol mee. Verse groene asperges zijn een echte topper en een perfecte combinatie van eenvoud en kwaliteit. Maak thuis een heerlijke en makkelijke frittata met deze voorjaarsgroente. Ingrediënten 500 gram…
Rode bieten zijn mooie herfstgroenten en zijn nu nog volop verkrijgbaar. Deze echte Nederlandse groenten wordt al eeuwenlang gegeten en dat is niet voor niks. De dieprode knollen bevatten weinig calorieën en veel vitaminen en mineralen. In feite zit…
Tijdens een maaltijd kan een extra portie groenten of rauwkost natuurlijk niet ontbreken. Op een doordeweekse dag is een in reepjes gesneden wortel helemaal goed. Maar soms wil je dit eenvoudige, gezonde hapje wat opleuken. Dat kan heel makkelijk…
Met warm weer ben ik een groot fan van pastasalade. Het is een supermakkelijke manier om een lekkere en gezonde maaltijd te eten. Waar je met een boterham wat meer moeite moet doen om groenten in je lunch te…
Wanneer de barbecue wordt aangestoken, gaat bij menigeen de koelkast open en komen schalen vol vlees tevoorschijn. Als je geluk hebt zit er ook een stukje paprika en ui tussen de stukjes vlees op de spies, maar dat is…
Azuurblauwe zee en een stralende zon aan de blauwe hemel. Dat beeld zie je voor je wanneer je aan Griekenland denkt. En het wordt nog mooier wanneer je jezelf ziet zitten in een gezellig restaurantje op een houten stoel…
You must be logged in to post a comment.