Category Nikkel in voeding

Lactose en zuivel

Bij lactose-intolerantie is het belangrijk om geen melk meer te drinken of te gebruiken in recepten. Lactosevrije melk is hierop een uitzondering. Aan deze melk is lactase toegevoegd, waardoor de lactose reeds is omgezet in melksuiker. Naast melk zijn er…

Thee

Een kopje thee drinken is een dagelijks terugkerende bezigheid. Vooral wanneer het buiten koud is wordt er veel thee gedronken. En wat heet water met een smaakje kan geen kwaad……. toch? Helaas voor mensen die lijden aan systemische nikkelallergie is…