Tag nikkelallergie

Visite met nikkelallergie – eten

  Ken je iemand die nikkelallergie heeft? Krijg je binnenkort visite van een familielid of vriend(in) die nikkelallergie heeft? Dan heb je waarschijnlijk al gehoord dat diegene een strikt dieet volgt. Maar het is je vast niet helemaal duidelijk wat…

Maakt een vegan dieet je ziek?

Een veganistisch dieet, dus zonder vlees, vis en zuivel lijkt heel gezond. Je eet immers geen dierlijke producten. Maar is dat wel zo? Is een vegan dieet écht gezond? Kun je ziek worden van veganistisch eten? Nadat je bewust hebt…

Firenze, Italië – lunch en avondeten

In Italië is al sinds de jaren 80 bekend dat nikkel in voeding een allergische/intolerante reactie kan veroorzaken. Het is dan ook vrij gewoon als je een restaurant binnenstapt, tegen de ober zegt dat je allergisch bent voor nikkel, dat…

Valentijncupcakes

  Verras je geliefde, of geliefden, met deze oogstrelende, smaakvolle cupcakes. Het is bijna Valentijnsdag en dat kun je natuurlijk niet ongemerkt voorbij laten gaan. Of je  nu die ene speciale geliefde wilt verrassen met een eigengemaakte lekkernij, of je…

Natuurlijke rode kleurstof

  Om een rode taart, koekjes of glazuur te maken, heb je een mooie, felrode kleurstof nodig. Je wilt vanzelfsprekend een kleurstof die niet schadelijk is voor je gezondheid. Er zijn genoeg kleurstoffen in de supermarkt of internet te vinden…

Uit eten gaan

Onbezorgd uit gaan eten in een restaurant was stukken makkelijker, voordat je er achter kwam dat je een nikkelallergie had. Ook wanneer je bent uitgenodigd voor een feest in een restaurant, zaal of met catering, kun je niet zomaar alles…