Tag nikkelvrij

Brioche vlechtjes

  Luxe broodjes gemaakt met een brioche-recept zijn gemaakt van een luxe deeg. Oftewel, met boter, wat een romige, zachte textuur geeft. Een brioche is een van origine Frans recept, gemaakt van basisingrediënten; witte bloem, boter, verse gist en eieren.…

Natuurlijke rode kleurstof

  Om een rode taart, koekjes of glazuur te maken, heb je een mooie, felrode kleurstof nodig. Je wilt vanzelfsprekend een kleurstof die niet schadelijk is voor je gezondheid. Er zijn genoeg kleurstoffen in de supermarkt of internet te vinden…

Shakshuka

  Dit gerecht is ontzettend populair in Israël, maar ook daarbuiten. Dit eenpansgerecht met eieren wordt geserveerd als ontbijtgerecht, maar is makkelijk uit te breiden tot een lunch wanneer je wat brood en een salade erbij serveert. De basis van…

Picknick

Of je nu op vakantie bent in eigen land, in het buitenland, een dagje er op uit bent of gewoon met vrienden of familie een middagje van huis bent, een picknick is altijd een goed idee. Zelfs wanneer je na…

Ijs uit de ijssalon

Wanneer de temperaturen stijgen is het weer tijd voor ijs. Een heerlijk ijsje op een warme dag is verrukkelijk. Maar als nikkelist kun je niet zomaar alle ijs eten. Ook bij het kiezen van een ijsje moet je letten op…