Tag nikkelvrij

Granaatappel

    Zie je ze ook wel eens liggen in de winkel, een ronde, rode granaatappel? En wil je die mooie exotische vrucht eigenlijk wel eens proberen? Maar laat je ze dan ligggen, omdat je eigenlijk niet weet wat je…

Griekse gehaktballetjes

  Ingrediënten 750 gram lamsgehakt (of rundergehakt) 1 klein sjalotje 1 teentje knoflook 2 el paneermeel (van toegestane ingrediënten) ½ ei paar takjes platte peterselie paar takjes oregano zout en (chili)peper Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij…

Kersentaart

Deze prachtige kersentaart doet me altijd denken aan zomer. Het is een echte seizoenstaart, gemaakt van verse zomervruchten. Simpel om te maken en vol van smaak. De vers geplukte kersen blijven lekker stevig tijdens het bakken, waardoor je nog een…

Rode bietensalade met feta

  Rode bieten zijn niet alleen om koken, maar zijn ook erg lekker om rauw te eten. De zoete, aardse smaak geeft een volle smaak aan salades. De geroosterde pijnboompitten zorgen voor een extra bite. Deze heerlijke salade van rode…

Tussendoortjes op vakantie

Het was zover, we gingen een weekje op vakantie naar het buitenland. Italië, om precies te zijn. Heerlijk genieten van het heerlijke weer en de mooie omgeving. Maar het betekent ook dat ik extra moet opletten op eten en drinken.…